11日，全國綠色飯店委員會正式授予烏魯木齊海大酒店五葉級“中國綠色飯店”稱號，并于當日掛牌，至此，新疆五葉級綠色飯店已增至6家。
據了解，“綠色飯店”和“綠色餐飲企業”是國務院在2005年《關于做好建設節約型社會近期重點工作的通知》中提出的明確要求，綠色飯店以“安全、健康、環保”三大理念為核心，在安全方面重視消防安全、治安安全、食品安全、消費安全和職業安全；在健康方面突出綠色客房、綠色餐飲和衛生操作；在環保方面重視清潔生產，關注節能、降耗和垃圾處理。綠色飯店共分為5個等級，用銀杏葉標識，從一葉到五葉，五葉級為最高級。
自治區飯店協會常務副會長張中春表示，近年我國開始實施節能減排計劃，并從工業領域向飯店餐飲推廣，目前國家開始在內地城市試點綠色飯店節能減排試點，并給予相應補貼，新疆將爭取在3年內納入到試點地區，推動新疆餐飲企業向綠色環保轉變。
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