很多人對于枸杞很熟悉，但是對于枸杞葉子還可以食用，都沒有聽說過，但是沃福百瑞要告訴你枸杞葉子可以吃，而且不同的做法，味道很不一樣呢！
枸杞葉的食用方法比較簡單，可以沸水焯炒后涼拌或做湯料，也可加入一些調料做成小炒菜，營養豐富的同時還有著很不錯的味道，沃福百瑞跟大家分享:
①魚尾枸杞葉湯：
枸杞葉去枝洗凈，將魚尾去鱗洗凈，煎至兩面金黃，移至湯鍋，加水加入瘦肉、姜片燒開，文火煮1小時，然后起鍋前加入去枝洗凈的枸杞葉再煮5分鐘，下鹽調味就好，很好喝的哦。
②涼拌枸杞葉：
枸杞苗摘取嫩芽洗凈，洗凈后用淡鹽水浸泡5分鐘撈出控水，
入開水鍋沸水中焯1分鐘左右撈起，入純凈水過涼，大蒜拍扁剁成碎粒，蒜粒入碗，加入米醋和生抽，加入白糖，雞粉調勻備用，干辣椒剪成條，小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒變成紫色，迅速澆入碗汁中拌勻成澆汁，枸杞芽撈出擠干水分入碗，澆入碗汁拌勻即可裝盤。
③枸杞葉煎蛋
枸杞葉摘好洗凈瀝干水，胡蘿卜去皮切碎，雞蛋打散在盤里，加點兒鹽和料酒攪打均勻，蛋液里加入枸杞葉和胡蘿卜碎拌勻，煎鍋熱一層油，倒入枸杞葉蛋液煎，煎至金黃色翻面煎，另一面也煎至金黃色 用鏟子劃切成幾大塊即可起鍋啦。
免責聲明：轉載目的在于傳遞更多信息，文章版權歸原作者所有，內容為作者個人觀點。本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。如涉及作品內容或其它問題，請在30日內與工作人員聯系（附聯系方式），我們將第一時間與您協商。謝謝支持！
|
