燕京啤酒成立于1980年,至今已近有40年的歷史了,總部位于北京,是一家老牌啤酒生產企業(yè)集團之一,也是中國最大的啤酒品牌生產企業(yè)之一。
燕京啤酒經過多道工序精選優(yōu)質大麥,燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水,純正優(yōu)質啤酒花,典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術領先,始終以中國人口味為堅持,真誠制造中國人的啤酒。
用復雜的工藝制作出中國人民喜歡的啤酒,燕京啤酒全部選用優(yōu)質的進口澳麥和加麥,為提高大麥的含水量,要先除去大麥中的灰塵、雜物、微生物和其他有害物質,使麥粒內形成各種酶,讓部分淀粉、蛋白質、半纖維素等高分子物質充分分解,以滿足糖化時的需要;除去麥芽中的水分和麥芽中的生腥味,產生的麥芽在色、香、味,中可以是麥芽的生長和酶得到分解,在原料粉碎后,增加了比表面積,可溶性物質容易浸出,有利于酶的作用,使麥芽的不溶性物質進一步分解。利用麥芽中的水解酶,將麥芽和敷料中的不溶性高分子物質分解味可溶性的低分子物質。以上一系列的步驟,操作中少一步都無法使燕京啤酒達到它的標準。
在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”的企業(yè)經營理念,始終堅持走內涵式擴大生產道路,在滾動中發(fā)展,年年進行技術改造,使企業(yè)不斷發(fā)展壯大;堅持依靠科技進步,促進企業(yè)發(fā)展,建立國家級科研中心,引入頭端人才,依靠科技搶占先機;積極進入市場,率先建立完善的市場網絡體系,適應市場經濟要求。
燕京啤酒的用堅持換來了大眾的喜愛,為燕京點贊。
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